SnackFix von Bühler wertet lokales Getreide in Nigeria auf und erhöht die Ernährungssicherheit

Apr 11, 2023

Das kleine Müsliriegel-Produktionssystem SnackFix des Schweizer Technologiekonzerns Bühler (https://www.BuhlerGroup.com/)ist die ideale Lösung für kleine und mittlere Unternehmen (KMU), um lokal produziertem Getreide in Nigeria einen Mehrwert zu verleihen und das Land bei der Ernährungssicherheit zu unterstützen, sagt Manuel Murrenhoff, Geschäftsführer von Bühler Nigeria.

Der Konsum von Snacks für unterwegs nimmt in Nigeria stetig zu und bietet KMU die Möglichkeit, in den Markt einzusteigen. „Allein bei Riegeln, Früchten und süßen Snacks wird dieses Marktsegment bis 2025 voraussichtlich eine halbe Million Tonnen überschreiten“, sagt Mürrenhoff. Der Haupttreiber ist die wachsende Bevölkerung, die im Jahr 2023 auf 223,8 Millionen geschätzt wird, was einem Anstieg von 2,41 % gegenüber 2022 entspricht und bis 2050 voraussichtlich auf 377 Millionen anwachsen wird.

„Der wirtschaftlich aktive Teil der nigerianischen Bevölkerung ist recht groß und sehr mobil, was den Snack-Konsum für unterwegs ankurbelt“, sagt Murrenhoff. Da die Hälfte der Bevölkerung unterhalb der Armutsgrenze lebt, besteht außerdem mehr denn je die Notwendigkeit, den Konsum des gesamten lokal angebauten Getreidesortiments anzukurbeln, um die Endproduktpreise unter Kontrolle zu halten.

„Da der Weizenpreis voraussichtlich auf Rekordhöhen steigen wird, ist Nigeria unmöglich, die wachsende Bevölkerung durch den Import von Weizen und anderen Produkten zu ernähren. Einerseits herrscht Devisenknappheit und andererseits steigen die Preise weltweit. Das „Hier spielt Innovation bei der Verwendung lokaler Getreidesorten eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit, insbesondere weil diese erfolgreich in verzehrfertige Lebensmittel integriert werden können“, sagt Mürrenhoff.

Iyore Amadasun, Sales and Channel Business Manager bei Bühler Nigeria, sagt, dass Snackfix von Bühler, das für Lebensmittelproduzenten entwickelt wurde, die einen Anteil am Snack-Segment für unterwegs anstreben, die Verarbeitung von lokal angebautem Getreide für Snacks fördert und gleichzeitig die höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards einhält .

SnackFix ist eine Mehrkornlösung, die es KMU ermöglicht, Innovationen im gesamten Spektrum lokal produzierter Getreidesorten in Nigeria zu entwickeln. Die Technologie stellt eine Plug-and-Play-Einstiegslösung dar, die kompakt, kostengünstig sowie einfach in Betrieb zu nehmen und zu bedienen ist.

SnackFix umfasst einen Durchlaufmischer, einen Kühltunnel und ein Schneidsystem in einem – alles, was für eine qualitativ hochwertige Produktion benötigt wird. Die Kombination ermöglicht es KMUs, eine große Vielfalt an Müsliriegeln mit einem Volumen von bis zu 130 kg pro Stunde herzustellen.

Kunden profitieren von Bühlers Erfahrung in der Produktentwicklung unter Verwendung einer breiten Palette lokal produzierter Getreidesorten, darunter beispielsweise Sesamsamen, Cashewnüsse und Erdnüsse. „Wir können Neueinsteigern auf dem Markt dabei helfen, die beste Rezeptur zu finden, um den funktionalen und genussvollen Verbraucheranforderungen in diesem Segment gerecht zu werden, und ihnen dann eine maßgeschneiderte Lösung zu liefern“, sagt Amadasun. Darüber hinaus verfügt Bühler über ein Innovationszentrum und ein Labor in der Schweiz, die bei verschiedenen Rezepturen und Produktentwicklungen helfen.

„Der verzehrfertige Markt ist für Nigeria von strategischer Bedeutung, da er lokales Getreide für den Snackkonsum anpassen, gesunde Essgewohnheiten fördern und gleichzeitig zur Ernährungssicherheit beitragen kann“, sagt Amadasun.

Mit Niederlassungen in Lagos und Kano ist Bühler Nigeria führend in der Getreide- und Lebensmittelverarbeitung und bietet Lösungen für die Getreidetrocknung und -lagerung, Mehlmahlung, Reismahlung, Kakao- und Schokoladenverarbeitung, Waffeln und Kekse, Nudeln und Nudeln, Futtermittel und Aquafutter Mahlen. Bühler Nigeria bietet zudem Unterstützung in Form von Lösungen für Farb- und Lackanwendungen sowie flexiblen Verpackungssystemen.

Kontakt zu Bühler Nigeria:Manuel Murrenhoff Nr. 2, Reverend Ogunbiyi Crescent, Oba Akinjobi Street, Ikeja GRA, Lagos, Nigeria Telefon: +234 705 389 0504 E-Mail: [email protected]

Medienkontakte:Burkhard Böndel, Head of Corporate Communications Bühler AG, 9240 Uzwil, Switzerland Phone: +41 71 955 33 99 Mobile: +41 79 515 91 57 E-mail: [email protected]

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Über Bühler: Bühler wird von dem Ziel angetrieben, Innovationen für eine bessere Welt zu schaffen und dabei die Bedürfnisse von Wirtschaft, Mensch und Natur in Einklang zu bringen. Als relevanter Lösungspartner für die Lebensmittel- und Mobilitätsindustrie ist Bühler bestrebt, bis spätestens 2025 Lösungen bereitzustellen, die in den Wertschöpfungsketten seiner Kunden den Energie-, Abfall- und Wasserverbrauch um 50 % reduzieren. Milliarden Menschen kommen mit Bühler-Technologien in Kontakt, da sie täglich ihre Grundbedürfnisse nach Nahrung und Mobilität decken. Zwei Milliarden Menschen genießen täglich Lebensmittel, die auf Bühler-Geräten hergestellt werden. und eine Milliarde Menschen reisen in Fahrzeugen, die aus Teilen hergestellt werden, die mit Bühler-Technologie hergestellt wurden. Unzählige Menschen tragen Brillen, nutzen Smartphones und lesen Zeitungen und Zeitschriften – sie alle sind auf die Prozesstechnologien und -lösungen von Bühler angewiesen. Aufgrund dieser globalen Relevanz ist Bühler in der einzigartigen Position, die globalen Herausforderungen von heute in nachhaltiges Geschäft umzusetzen. Bühler trägt dazu bei, die Welt sicher zu ernähren und trägt seinen Teil zum Schutz des Klimas bei, indem es Lösungen herstellt, die Autos, Gebäude und Maschinen energieeffizienter machen.

Bühler investiert bis zu 5 % des Jahresumsatzes in Forschung und Entwicklung. Im Jahr 2022 erwirtschafteten rund 12.500 Mitarbeitende einen Umsatz von CHF 3,0 Milliarden. Als Schweizer Familienunternehmen ist Bühler in 140 Ländern weltweit aktiv und betreibt ein globales Netzwerk von 103 Servicestationen, 30 Produktionsstandorten und Anwendungs- und Schulungszentren in 24 Ländern. www.BuhlerGroup.com

© Pressemitteilung 2022

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